告诉大家,老面馒头也好吃。 我现在做的馒头不用酵母了,就用老面。 老面的意思就是,把上次做馒头,已经发好的面团留一点点(两个鸡蛋那么大)即可。 把留下的面团可以晒干,在下次做馒头前,用水泡开(一小时),然后再与面粉混合。 我做的馒头(如图)是全黑麦面粉。好吃。
要不是桃李面包的事情闹大了,我到现在还被蒙在鼓里。原来现在市面上得有4成左右
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告诉大家,老面馒头也好吃。 我现在做的馒头不用酵母了,就用老面。 老面的意思就是,把上次做馒头,已经发好的面团留一点点(两个鸡蛋那么大)即可。 把留下的面团可以晒干,在下次做馒头前,用水泡开(一小时),然后再与面粉混合。 我做的馒头(如图)是全黑麦面粉。好吃。
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