肖战一句话，让这家百年老店“焖”出圈，日销近千斤！ “给我打包一份德兴馆的焖猪蹄！”谁能想到，肖战在谍战剧《谍报上不封顶》预告片中这句看似平常的台词，竟成了上海百年老字号德兴馆的“最强带货文案” ，让其焖猪蹄一夜爆火，销量狂飙，上演了一场现实版的“舌尖上的流量密码”。 在上海，德兴馆创立于1878年，是本帮菜的发祥地之一，其焖猪蹄更是传承四代的招牌美味。过去，这道美食虽受本地老饕喜爱，却在网红餐饮频出的当下略显低调。可就在9月8日预告片发布后，一切都变了。 一夜之间，德兴馆广东路总店被年轻人“攻占”，外卖订单如雪花般飞来，仅仅一两个小时就涌入300多单，往日每日销量200 - 300斤的焖猪蹄，如今猛增至七八百斤，甚至有一天备货量高达1500斤，依旧供不应求。外卖窗口被外卖小哥围得水泄不通，他们无奈苦笑：“最近焖猪蹄的订单太多，根本送不过来！” 不仅是上海本地的“小飞侠”（肖战粉丝名）纷纷到店打卡，还有不少外地粉丝专程坐高铁赶来尝鲜，甚至有人打电话来，询问能不能买105份，只因10月5日是肖战的生日。更夸张的是，电商平台上迅速出现了打着“少白少爷网红同款”旗号的代购，短短时间就售出100多单。 德兴馆副总经理王丰直呼始料未及：“没有投放任何广告，突然就爆单了，师傅们切片切到手软。”为了应对这波热潮，师傅们凌晨4点就到岗，全力制作焖猪蹄。 这道爆火的焖猪蹄究竟有何魅力？原来，它的制作工艺极为讲究，需历经煮、焖、压、冷藏四道工序，耗时长达4个小时。炖煮后的焖蹄酥嫩多汁、肥而不腻 ，切片后脂肪呈现出诱人的琥珀色，咸鲜软糯，口感绝佳。老上海人最爱将它搭配光面，焖肉的鲜香融入汤面，每一口都充满胶质感，堪称“上海第一面”。 这场因明星效应引发的美食热潮，不仅让德兴馆重焕生机，也再次证明了影视与美食跨界联动的强大力量。一部未播的谍战剧，一句简单的台词，让一道地方传统美食突破地域限制，走向全国。 而对老字号来说，这既是机遇，也是挑战，如何在流量的浪潮中，守住品质与口碑，将这波热度转化为长久的发展动力，才是关键所在。 今日美食打卡肖战 美食推荐 舌尖上的美食
