我认为不是当天做的，都叫预制菜，无论是成品或是半成品。餐厅里上了菜单的就不应该有

红颜浅谈 2025-09-15 10:18:22

我认为不是当天做的，都叫预制菜，无论是成品或是半成品。餐厅里上了菜单的就不应该有预制菜。 顾客到餐厅就餐，不是去吃预制菜的，当然要吃现做的，这应该是约定俗成的吧。否则去餐厅干嘛，不如去买面包火腿肠充饥了，就算是买盒饭也是当天做的吧？ 餐厅卖给顾客预制菜跟卖给顾客剩菜剩饭有什么区别？安全问题根本没有办法保证，所以餐厅就不应该有什么预制菜的标准。 商场里售卖的冷冻预制菜类是给想快捷方便的人在家里食用的，不是给饭店餐厅偷机取巧的。购买时顾客可以当场查看生产日期和保质期，餐厅用餐没人会去查看这些，因为大家都认为是新鲜的，而不是预制的。 所以建议禁止饭店餐馆使用预制品菜，而不是制定什么预制品标准。

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