人设崩塌就在一瞬间！ 好好的做你的超市就可以了，怎么？看到同行好友被欺负，想站出来打抱不平，还是想蹭一波流量！ 最近一段时间于东来恐怕最后悔的事情就是插手西贝跟罗永浩的风波，正是因为自己力挺西贝预制菜，结果跟很多的消费者都走向了对立面！ 不过于东来还是非常的懂得什么叫做及时止损的，虽然发表了力挺西贝的言论，但同样很快就给删除，哪怕是深夜，也要将相关言论删除，并发文：回到自己的世界吧。 至于现在抖音账号直接已经私密，这说明这场预制菜的风波太大了，及时止损才是真正的明智之选。 于东来万万想不到，就是因为自己的心直口快，结果好不容易建设起的口碑，就受到了不少人的质疑！ 于东来也许真的很冤枉，他的相关言论可能也仅仅针对于预制菜和中央厨房，毕竟胖东来也是有自己的中央厨房，但可能于东来万万想不到的，自己家的中央厨房是没有剩菜的，卖不完的东西，当天晚上也就处理了，保质期都保证在当天之内，保质期的时间是按天算的！ 但是于东来恐怕万万想不到的是，别人家的中央厨房跟自己的完全不一样，别人家的厨房可以离自己的店面千里之遥，别人家的中央厨房，它的保质期不是按天算的，也不是按月算的，而是按年算的！ 与此同时，那么还有一种情况就是预制菜的蛋糕太大，现在很多地方都在发展预制菜，预制菜的连锁基本上已经形成了基本的输送链条。 预制菜先由工厂进行生产，然后再由终端超市以及市场进行销售，而在这里边超市必然是其重头戏，因此基本上凡是大一点规模的超市，基本上都逃脱不了预制菜的笼罩范围之内！ 预制菜早就在这几年悄无声息之中进入了广大的超市行业，同样也正是因为超市的影响力，才将预制菜快速的普及到千家万户，因此预制菜不仅仅是停留在饭店和学校食堂，它早已渗透到我们生活中的每一个方面。 因此现在对于很多有实力的企业来说，他们已经不再满足于去销售预制菜，而是想直接进入预制菜的这块大蛋糕里，吃下一块更大的蛋糕，不仅仅作为一种终端商，很多企业他们想成为生产商！想趁着这一波市场的浪潮，成为第1批吃下螃蟹的人！ 而且不少企业其实早就已经多多少少的都在准备这件事情，毕竟预制菜的发展已经是大势所趋，看看欧美各国就知道了，美国人还有几个人会做菜呢？预制菜早就已经普及天下了！ 只是让人万万想不到的，预制菜发展的如此迅速，正是因为老罗的吐槽，才迎来了很多的我们不为人知的冰山一角。 老罗一开始其实可能就是吐槽一下，胖东来老板也是一样，做企业的息息相惜而已。但事态水深的程度超出了所有期待人的预期。 后厨开放是撕开整个面纱的关键一步，于是两年的西兰花，产地和宣传不同，后来供应商也被炸了出来，中国老百姓对预制菜的担忧？其实是对生产源头食品安全的不安和恐惧，但是这一次的事件给底层的苍蝇馆子带来了希望，中国的香火气还是存在的！ 因此这些事情告诉我们一个事实，那就是好口碑，攒起来并不容易，千万不要因为一些事情而把自己的人设搞得崩塌，最终会得不偿失！西贝公开信 西贝现状 于东来商业模式 西贝公关灾难 于东来文化 于东来怼文化 人民日报于东来
