【#罗永浩再发文# 】9月20日下午，罗永浩再发文谈预制菜，全文如下：
用预制菜给消费者知情权，其实没有他们说的那么复杂，行业里早就有一些基本定义了（见附图），以这个做基础细化一下就可以。对我个人来说，如果是在超市或平价快餐厅，这个表里所有的级别我都能接受；如果是在正式一点的餐厅，我能接受全部的I级，大部分的II级，少部分的III级，IV级完全不能接受。
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怕瓦落地
感谢老罗推动社会进步
502
别人怎么想我不知道，但是我以后去餐厅吃饭，肯定会注意这个问题，至少非必要不会去这些餐厅了。
专治傻子网友
以前没去过西贝，以后也不会去，更会动员更多的人不要去。
用户10xxx82
支持你，没毛病，观点清晰，就是不能把百姓当傻子，啥菜就是啥价格
用户44xxx09
罗先生你帮忙爆雷西贝我很感谢你，但是你现在开始定义预制菜就有点拎不清了
斜杠混子 回复 09-21 10:55
这个预制菜是国家定义的标准呀
风吹过 回复 09-21 08:47
这预制菜定义有问题吗？
龙宫啸虎
其实承认是预制菜不难，但核心问题是税率。西贝现在交的税是餐饮服务6%，而使用经营预制菜的税率是13%，其中的门道太多了。现在税务局还可以睁一只眼闭一只眼，但西贝真承认是预制菜，那税务局还能装睡？
踏雪寻云
老罗扛不住压力服软了，你看西贝有些菜还撒点葱花加点调料，这就变成不是预制菜了。
西门吹雪 回复 09-21 07:03
你可以去吃预制菜啊
踏雪寻云 回复 西门吹雪 09-21 11:18
理解力堪忧[抠鼻]
用一辈子来忘记
我是不接受预制菜的，如果标明了我绝对不会吃
旧人不覆 回复 09-21 11:42
回锅肉你吃过吗？还有鸡鸭鱼排骨这些，外面餐馆都是先预制的，算不算预制菜？等你来了再做，你等的了那么久吗？外面那些凉菜算不算预制菜？
灯心草
感谢老罗的巨大助攻，让食品知情权在2025年向前迈出了巨大的一步。
神经蛙
保质期，生鲜的保质期最多不能超过一周，腌制等预加工保质期不能超过两天。预熟食品不能超过24小时。中央厨房不能搞成个冷冻食品工厂，一年两年的保质期永远都是垃圾。
和平使者 回复 09-21 10:53
西贝的那个西兰花也不是自己的中央厨房供货的。
用户15xxx71
预制菜对百姓没有好处，现在好多癌症和脑梗，对于商家来说，可以大规模和降低成本，这些商家坏得很
qing
资本吹生四级预制菜生产线加班加点生产，以后，东贝，南贝，北贝，黑贝层出不穷。
cctcct2014
这才是消费者想要的知情权～而不是无良商家的否认和遮遮掩掩………
滴滴司机一枚
大的连锁饭店都有中央厨房，这是一耙子打死所有人，果然能推动社会进步，可笑那么多傻子还跟屁虫
西门吹雪
美团外卖很多预制菜没人知道
明白人
我对中餐厅还吃饭预制菜！回锅肉和麻婆豆腐！五分钟两个菜！！当时我惊呆了！
千年隼
细化才是难点，实际上用条件限定来进行规范根本就不可能。大部分人不会认为白糖是预制菜，但白糖是从甘蔗加工来的，你怎么去界定这种情况呢？对于番茄酱，酱油，胡椒粉这种最后只能是以列清单的方式进行特别说明，但这样就没有意义了，因为这等于承认了所谓的预制菜根本没有共同点，既然没有共同点，那非要标识干什么呢？
和平使者 回复 09-21 10:55
白糖的例子就离谱，你怎么不用盐做李例子
千年隼 回复 和平使者 09-21 11:02
你想表达什么呢？白糖属于特例是吗？