河南南阳一名女子使用破壁机制作豆浆，谁料她把黄豆放进破壁机后，忘记加水，导致黄豆直接变成了粉末，结果把干黄豆磨成粉再加水！ 那香味直接飘出楼道，比平时直接打的浓醇好几倍，喝一口满是豆香！ 其实这招早有“老底子经验”撑着，小时候我妈总把黄豆放锅里炒得滋滋响，焦香一出来就磨成粉，冲开水喝那叫一个绝！ 这原理跟做咖啡特像，不管是破壁机干磨的摩擦升温，还是提前炒香，都是让豆子里的香味物质全释放出来，喝着才更有嚼劲儿的香！ 但必须提个醒，不是所有破壁机都能这么折腾，不少机器没水根本启动不了，而且干磨时一定得盯着，别让电机空转太久，不然机器烧了可就亏大了！ 你们平时做豆浆都有啥私藏小技巧啊？是爱加核桃增香，还是会放红枣调甜！
