中国药材之乡一汤一菜皆养生浙江的“中国药材之乡”是磐安县。在磐安，一汤一菜都蕴含着养生的智慧。
来到磐安，一定要尝尝玉竹老鸭煲。这道汤选用当地新鲜的老鸭，搭配上滋阴润燥的玉竹，再加上一些枸杞、红枣等食材，慢火炖煮而成。鸭肉的醇厚与玉竹的清甜相互交融，汤汁浓郁鲜美，喝上一口，既能滋养身心，又能缓解疲劳。
还有黄精焖肘子也不容错过。黄精是磐安的特色药材，具有补气养阴等功效。将黄精与肘子一起焖煮，肘子的油脂被黄精吸收，变得肥而不腻，黄精也吸收了肘子的肉香，口感软糯香甜。这道菜不仅味道绝佳，还能起到养生保健的作用。
在磐安，像这样的药膳还有很多，如茯苓馒头、覆盆子泥鳅等。这些美食将药材与食材完美结合，让人们在品尝美味的同时，也能收获健康，充分体现了当地“药食同源”的养生理念。
