后悔了！四川，男生大学学的是烹饪专业，他称自己一年学费5200元，平时上课都是连吃带学的，西餐一节课成本都要3000元，所以早已经把学费给吃回来了，看人家上个大学还赚了。网友：这专业应该没人逃课吧！ 男孩本来平时都特别爱吃各种美食，从小梦想就想当一位美食家。这不当高考填志愿时，他毫不犹豫的选择了烹饪，不过在这个学校烹饪专业是王牌专业，录取分数线不算低，还是个本科。 选择了自己喜欢的专业，他很开心，学的也起劲。上课学做的每一道美食，最后都要他们品尝。这样既能练厨艺，还能把学费给吃回来，何乐而不为呢，我看是一举两得的好事。 这话听着让人羡慕到眼红！但只有真正学过烹饪专业的人才知道，“上课连吃带学”的背后，藏着多少常人看不到的辛苦。男生后来在采访里吐槽，第一次上西餐实操课，光是练习刀工就练到手腕酸痛，切洋葱切得眼泪直流，连吃饭都没了胃口。可即便如此，他还是得硬着头皮练——烹饪专业的实操课容不得半点马虎，牛排的熟度要精准到秒，摆盘的角度要分毫不差，稍有失误就会被老师当场指出，甚至要重新做一遍。 网友调侃“没人逃课”确实没说错，但这可不是单纯因为能吃美食。这所学校的烹饪专业作为王牌，课程强度大到惊人：早上八点上理论课，记食材特性、营养配比、烹饪原理，密密麻麻的笔记抄满好几本；下午两点进实操厨房，一站就是四五个小时，从食材处理到成品出锅，全程不能有丝毫松懈；晚上还要上选修课，学西餐礼仪、菜单设计，甚至要研究不同地域的饮食文化。有一次男生为了练一道法式焗蜗牛，连续一周泡在厨房里，反复调整火候和酱料比例，直到老师点头认可才罢休，回家后累得倒头就睡，连晚饭都没力气吃。 所谓“西餐一节课成本3000元”，可不是随口说说。男生晒出的上课食材清单里，光是进口牛排就要几百块一块，松露、鹅肝更是家常便饭，再加上顶级橄榄油、专用香料，一节课下来的食材成本确实高得惊人。但这些昂贵的食材，对他们来说既是福利也是压力——如果做砸了，不仅浪费食材，还会影响成绩。有次他的同学因为没控制好烤箱温度，把一整块价值500元的菲力牛排烤焦了，当场红了眼眶，不仅要写检讨，还得利用课余时间帮老师整理厨房“赎罪”。 不过这份辛苦，在吃到自己亲手做的美食那一刻，就全化成了满足。男生说，第一次成功做出惠灵顿牛排时，看着酥皮金黄酥脆，切开后内里是粉嫩的三分熟，香气扑鼻，那种成就感比考了满分还开心。而且上课品尝的过程，也不是单纯的“吃”，而是要带着专业眼光去评判：口感是否达标、调味是否均衡、火候是否到位，还要写下详细的品鉴报告。久而久之，他的味蕾变得异常敏锐，能精准尝出菜品里每一种香料的比例，甚至能判断出烹饪时的温度变化。 更让人羡慕的是，这个专业的“隐形福利”太多了！学校经常邀请星级酒店的主厨来授课，他们不仅能学到行业前沿的技术，还能获得宝贵的实习机会；每逢节日，他们还要给学校师生做美食，从中秋月饼到圣诞大餐，全程由学生主导，既练了手艺，还能收获满满的好评；毕业时更是供不应求，不少同学没毕业就被各大酒店、高端餐厅提前签约，起薪比普通专业高不少。男生说，他现在最大的目标，就是毕业后开一家自己的私房菜馆，把上课学到的美食都分享给更多人。 但也有人泼冷水：“烹饪专业看着光鲜，其实又累又辛苦，而且职业天花板不高。”这话确实有一定道理，厨师行业不仅要体力好，还要能承受高强度的工作压力，节假日往往是最忙碌的时候。但男生并不这么认为，他说：“做自己喜欢的事，再累也值得。而且现在大家对美食的需求越来越高，只要手艺过硬，就能有自己的一席之地。”更何况，能把爱好变成专业，还能靠上课“吃回学费”，这样的人生简直不要太圆满。 其实这个男生的经历，也给了我们一个启发：选专业不一定非要追热门、看前景，跟着自己的兴趣走，往往能收获意想不到的惊喜。很多人高考填志愿时，盲目选择计算机、金融等热门专业，结果上课提不起兴趣，浑浑噩噩度过四年；而这个男生因为热爱美食，选择了烹饪专业，不仅学得开心，还能掌握一门实打实的手艺，未来的道路也越走越宽。 当然，兴趣只是起点，想要做好一件事，还需要付出足够的努力。烹饪专业的“吃”背后，是日复一日的练习和坚持；看似轻松的课堂，藏着的是对专业的敬畏和执着。这样的“赚学费”，不是运气，而是努力换来的回报。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
