家人们！分享一个实用的在外干饭避坑技巧，是餐饮老师傅私下告诉我的：下馆子吃完如果感觉异常口干，喝了水也缓解不了，大概率是菜里加了乙基麦芽酚、呈味核苷酸二钠这类增香提鲜的添加剂，不用过分恐慌，但确实要多留意。 上周我带女儿去吃一家口碑还不错的石锅鱼，味道确实挺香，鱼肉也还算鲜嫩，我们配着酸梅汤吃得挺满足。可刚走出店门没多久，女儿就说嗓子干，我自己也觉得喉咙发紧，心里有点燥。 路边买了两瓶矿泉水，我俩喝下去后，那种干渴感并没有完全消失，反而觉得越喝越不解劲，这和在家做饭吃完后的感觉完全不一样。这时候我就想起了老师傅的话，原来那种超出食材本身的香味，背后可能是添加剂在起作用。 老师傅说，这些添加剂在合规范围内使用是允许的，偶尔吃一次问题不大，但长期频繁摄入，可能会让身体出现上火、干燥等不适，给代谢带来额外负担。咱们在外吃饭图的是方便解馋，没必要为了一时口感忽略身体信号。 其实判断一家店的食材是否靠谱，身体的感受最直接。那些靠添加剂堆出来的香味，终究比不上食材本身的鲜味扎实。店家送的优惠券虽好，但健康更重要，这类吃完明显口干的店，我之后是不会再去了。 大家在外吃饭有没有遇到过类似情况？或者还有其他简单好操作的避坑方法？
