建议贫血患者：避免过多饮茶和咖啡，增加4种高铁食物，提升气血，早知道早受益 有些人老觉得自己脸色差、手脚冰凉、走几步路就累得慌，可能不是睡眠不够，也不是年纪到了，而是气血不够用。体检单一看，贫血。 有些还轻描淡写地说就是“虚”，不重视，结果越拖越严重。贫血不只是脸白，更深层的麻烦在于，身体各个系统因为缺氧而运转吃力，长期下来可不是小问题。 说到贫血，大部分人想到的是吃点补药，但补铁这事不光看吃的，还得注意喝的。有些人每天三杯茶、两杯咖啡，喝得挺开心，但铁却补不上来。 茶叶和咖啡里含有的鞣酸和多酚类物质，会和食物中的铁结合，生成不溶性的复合物，影响小肠对铁的吸收。 研究数据也表明，如果饭后30分钟内饮用浓茶，铁的吸收率会下降超过60%。这个比例，听着就挺吓人。本来吃进去的铁就不多，还自己让它“溜走”，身体当然会不够用。 补铁也不是一顿红糖水能搞定的，得从日常饮食上动手。动物肝脏是非常典型的高铁食物，猪肝、鸡肝这些含有血红素铁，这种形式的铁更容易被人体直接吸收利用，一般吸收率能达到20%以上。 红肉也不能落下，像牛肉、羊肉，铁含量也高，而且富含蛋白质，有助于血红蛋白的合成。 还有像黑木耳，它属于植物来源的铁食物，虽然吸收率比不上动物类，但它的膳食纤维和抗氧化物质很丰富，能在帮助补铁的同时对肠道也有好处。 再说一个平时容易被忽略的：红枣。虽然它的铁含量不算顶高，但搭配维生素丰富的食物一起吃，有助于铁吸收。而且不少人愿意吃，吃着也不费劲，坚持下去补血效果还是不错的。 说到这，不能不提维生素C。它能把三价铁还原成更容易吸收的二价铁，提升吸收率。如果在吃高铁食物的时候能搭配点新鲜果蔬，效果更好。 像西红柿、橙子、猕猴桃这些都挺合适。但也别吃太酸，一些人肠胃本来就弱，还猛吃生水果，反而造成反酸、腹泻，得不偿失。 在笔者看来，贫血不是只有女性才会有，也不只是营养不良才会得。老年人、慢性病患者、肠胃吸收差的人都有可能碰上。 特别是缺铁性贫血，是最常见的一种，超过一半的贫血人群都和铁有关。补对了铁，气血才跟得上，不然越补越虚，怎么吃都没用。 茶和咖啡本身不是毒药，但时机要对，量也要控制。身体补铁的时候，就别老跟它作对。有时候不是身体不给力，而是吃的方式不对路。 把这事理顺了，气色自然慢慢就回来了。真别小看这些看起来很“琐碎”的细节，决定一个人能不能把贫血调整好，往往就差在这几个生活习惯上。吃对、喝对，比补什么贵药都更靠谱。早点知道这些事，确实能少走很多弯路。
