今天给大家分享《知否》💕同款软酪,看起来好好吃哦❗️❗️
软糯糯的外皮超长拉丝,香浓可口的奶酪内陷简直太绝了~[赞R][赞R]
皮薄馅多,香甜不腻,口感丝滑,一口气吃了好几个,太🈵️足了~~[吐舌头H][吐舌头H]
冷藏一下吃口味更佳❗️❗️做法超简单,喜欢的赶紧试试吖~💕
🌈软酪皮食材:
-糯米粉120g
-玉米淀粉30g
-白糖40g
-牛奶180g
-黄油10g
🌈奶酪馅食材:
-奶酪220g
-酸奶105g
-白糖18g
🌈软酪皮做法:
1⃣️碗中倒入糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶混合搅拌均匀,过一遍筛。
2⃣️附上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水开上锅整25分钟左右。
3⃣️面糊蒸好后放入黄油,揉成光滑的面团。
🌈奶酪馅做法:
1⃣️奶酪放入碗中,加白糖和酸奶打发均匀。
2⃣️装入裱花袋中,放冰箱冷藏备用。
🌈软酪做法:
1⃣️将面团分成大小相同的剂子,用擀面杖擀薄。
2⃣️放入模具中,挤上奶酪酱,包紧收口后倒扣,压个小窝窝。







