跟我妈学的睡前牛奶炖鸡蛋，一口就爱到不行！ 做法简单，准备250毫升牛奶、2个鸡蛋和适量白砂糖。先把鸡蛋打进碗，加少量糖打散，用滤网滤去蛋液后静置等糖融化。接着加入牛奶搅拌均匀，再滤去泡沫，静置一会儿。放入蒸锅，盖上盖或包上扎洞的保鲜膜，大火烧开转中小火蒸10分钟。出锅后还能加芒果、香蕉等水果。 牛奶含色氨酸和“类鸦片肽”，能促进睡眠。不过长期喝牛奶，“催眠”效果才好。睡前花三分钟煮上这么一碗，香甜入梦，养生又美味！
2026年年夜饭家常菜提前准备
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