宁波餐饮老板这次真的给资本上了一课。 一大群人集体断了外卖，本来以为是自寻死路，结果门店反而被挤爆了。 这波硬狠狠给垄断平台上了生动一课。谁都清楚餐饮行当本就薄利，平台动辄20%以上的高抽佣，再叠加强制满减、推广投流的隐性成本，老板们累死累活颠勺，利润全被算法抽走，到头来竟是亏本赚吆喝。 与其被平台绑架耗死，不如主动破局回归本心，把省下来的佣金换成实打实的食材分量，让利给食客，现炒现卖的热乎饭，本就比塑料盒闷透的温吞料理香得多。 这从来不是一时冲动的较劲，而是实体经济挣脱流量绑架的清醒反击，更是用烟火气证明：生意的核心从来不是平台流量，而是守住品质本心的实在。 平台本该是桥梁而非吸血鬼，只有守住三方共赢的底线，行业才能真的走得远。 你觉得实体商家该怎么摆脱平台过度捆绑？平时更爱堂食还是外卖？来聊聊你的看法。
