准备食材✨✨✨✨✨
小龙虾 黄瓜 土豆 火锅底料 姜葱蒜干辣椒 盐鸡精白糖十三香 一听啤酒 八角 桂皮 香叶 花椒
做法✨✨✨✨✨
1️⃣处理虾:剪去虾头顶部取出虾胃 虾尾中间部分掐住拧一下抽出虾线 去掉虾腮 冲洗一下就很干净了
2️⃣黄瓜切条 土豆切块 姜切片 葱切段备用
3️⃣油温六层热倒入小龙虾炸到变色捞出
4️⃣锅中留一半底油 加入葱段 姜片 干辣椒5.6条 花椒 桂皮 八角 香叶爆香 加入一块火锅底料 一勺豆瓣酱 炒出红油
5️⃣倒入炸好的小龙虾 啤酒加入一小勺盐 一勺白糖 一小勺味精 一勺十三香 土豆 翻炒均匀煮10分钟
6️⃣加黄瓜 蒜蓉继续煮一分钟即可出锅
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