呆呆家的刨猪汤，几千人吃了两天，花销多大？掌勺的蒋小燕说，不算人工成本就超过10万，本次掌勺的是云门街道燕子坝坝宴负责人蒋小燕，她很有能力和经验，是做了16年坝坝宴的老手，直言这是最累的一次 。 肯定累，因为桌数不定，人数不定，客人永远在路上，才做完这几十张桌子的菜，想着可以休息一下，结果路上又来人了，才来的人菜刚上桌，又持续不断来人，关键是第一天杀的5头猪没有吃完，第二天又来了几千人，怪不得网友调侃：呆呆的刨猪汤主打“猪不够加猪，，人不够加人。” 蒋小燕说1月12日和12日两天，从早7点忙到晚7点，整整12个小时没歇脚。说一串数字听起来都怪吓人，当天流水席蒸了1000多斤大米，耗了700来斤油，菜装了好几皮卡车，连调料都用了两皮卡车，粗略算了一下，不算人工成本就超10万，杀的几头猪全吃光，鸭肉鱼肉也造了几百斤，这阵仗真是少见。 这一点都不夸张，你想几千人的宴席，一吃就是两天，还办的挺丰盛的，虽然盛菜的碗筷捡漏，有些甚至是一次性碗筷，但是光是洗切炒炖就要花多少时间，要多少人在后面默默付出。 但是这次大伙吃的开心，虽然上桌的菜式简单，但是有一个做了16年坝坝宴的大厨掌勺，加上大家都是来自五湖四海的人，虽然素不相识但是因为一条抖音齐聚一堂，一起烧水、杀猪、烧火、洗菜、切菜、炒菜，最后把一顿热腾腾的饭送到桌子上把酒言欢，品尝着儿时的杀猪宴，那感觉真的像穿越时光的隧道，仿佛回到了儿时。 所以，不是大家吃不起这碗杀猪饭，也不是大家想白嫖呆呆家的两头猪，只是大家想找回那种年味，而呆呆刚好叫大家，她需要人按猪脚，需要人撑场面，大家都想着互相成全，最后都凑一起了。呆呆的刨猪汤饭为什么会火，因为她的抖音瞬间唤醒了很多长期在城里生活的的回忆。 现在，呆呆家的刨猪汤宴席散场了，为了不让网友们持续奔赴打卡，她家请人把门前的那几块空地都翻了，呆呆家的刨猪汤宴到此结束！本次呆呆家虽然损失了两头猪，各种买菜花销好几万，但是呆呆一点没有吃亏，因为呆呆两天都网络打赏价值上百万，而且她的抖音账号也疯狂涨粉，粉丝从以前的500粉变成了200万，以后她的这个账号经营的好估计还能持续变现。 呆呆是2026年第一个闯祸的人，也是第一个爆火的网红，现象级的网红，她的成功不可复制，注定是一个传奇。
