西贝老板朋友圈骂街时，全国餐饮店正以每3小时关一家的速度消失。 数据不是我编的。 2023年第三季度行业报告写的。 房租、人工、食材，样样都在涨。 顾客的钱包，却捂得越来越紧。 这就是现状。 但老罗前几天发了篇长文，把闭店、预制菜这些事掰开揉碎了讲。 他没用一句废话。 逻辑清晰得像把手术刀。 对比之下，某位老板在朋友圈的情绪输出，就显得……特别苍白。 说实话，我看完心里挺不是滋味。 一个行业遇到困难，真正的强者，是直面问题、把复杂逻辑讲给用户听。 而不是把用户当傻子，抱怨“你们不懂”。 **这个时代，尊重用户智商的品牌，才能活得长久。 ** 你觉得呢？ 如果你是餐饮老板，这波行业寒冬，你选“实话实说”还是“咬牙硬撑”？
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