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在竹笋当季的时候再来多一次金涛庄的潮亨竹笋肠粉,开了也有一年多的店了,前几次来,

在竹笋当季的时候再来多一次金涛庄的潮亨竹笋肠粉,开了也有一年多的店了,前几次来,都不是笋季,感觉竹笋有点老也没啥味道,所以这次是真的为了竹笋来的。

他们的猪肉蛋肠粉加竹笋默认是9元,我加了虾就是14元,里面刚好5条,一条折合1元。整体的味道挺不错的,但是如果去掉竹笋和虾,可能就会变成一条中规中矩的普通肠粉,因为之前吃过猪和牛,的确都没啥特别的感觉。

他们的粉皮还是挺厚实的,有口感,应该不是100%米浆,在这个季节来吃,竹笋还是可以的,切成笋丝的口感很酥脆又不会很老;而喜欢吃牛肉搭配竹笋的朋友,店里也有个选项,不过他们的牛肉之前给我的感觉太碎了,普普通通吧。