无知者无畏！四川甘孜，女子一行3人凌晨6点进山，看到大菌子就往袋里装，忙活半天捡了整整10斤。两大袋沉甸甸，大家还以为赚翻了。谁料下山途中，遇到一个主动搭话的小孩，蹲在袋子旁逐个辨认，将有毒或不能确认安全的菌子全部挑出，最后仅剩约2斤牛肝菌。女子坦言，捡的时候有多兴奋，丢的时候就有多心疼，但更多的是庆幸：幸亏遇到懂菌子的孩子，否则后果难料。
 
7月20日媒体发布，据当事人龙女士讲，她们一行3人当天早上6点左右上山捡菌子。
 
山里的野生菌不少，有些个头还挺大，长得也很“像那么回事”，可问题是，3个人对菌子并不算了解，基本上是看到什么就捡什么，觉得长得饱满、看起来新鲜，就顺手装进袋子。
 
一早上的工夫，她们捡了满满两大袋，差不多有10斤。
 
换成谁，背着这么沉的“战利品”下山，心里大概都会有点得意，野生菌价格不便宜，亲手捡来的又多了一层新鲜感，哪怕不拿去卖，带回去尝尝也觉得不虚此行。
 
可在我看来，真正的危险恰恰藏在这种兴奋里，很多人一进山，看见菌子就像发现宝贝，光顾着比大小、看数量，却忘了野生菌不是普通野菜。
 
它长得越漂亮、个头越大，越不代表安全，仅凭颜色、气味和外形判断能不能吃，本身就是一场风险极高的赌博。
 
下山途中，龙女士一行碰到一名当地小朋友，孩子主动和她们打招呼，看到袋子里的菌子后，便帮忙逐个挑选。
 
原本塞得满满的两大袋，越挑越少，按照龙女士的说法，那些被认为有毒，或者不能确认安全的菌子都被挑了出去，到最后10斤左右的菌子只剩下约2斤，她认为留下的是牛肝菌。
 
辛辛苦苦捡了大半天，超过八成不能留下，换谁都会心疼，龙女士也坦言，捡的时候特别开心，丢掉的时候有些舍不得，那些菌子看着很大，品相似乎也不错，一下子被淘汰掉，难免觉得可惜。
 
但我的判断是，这8斤菌子丢得一点都不亏，少吃一顿野味，最多是遗憾；误食一次毒菌，付出的可能就是住院、洗胃，甚至更加严重的代价。
 
面对不认识的野生菌，宁可错扔，也别错吃，这不是浪费，而是最基本的安全意识。
 
不少网友把注意力放在了那名“小孩哥”身上，觉得3个成年人忙活半天，最后还得靠一个孩子“把关”，这种反差既意外又有些戏剧性。
 
野生菌的辨认远没有想象中简单，有些可食用品种和有毒品种外形接近，同一种菌在不同生长阶段，颜色和形态也可能发生变化。
 
更何况，“牛菌”是一个大类，并不是所有名字里带牛肝菌的都可以随便食用，有些品种处理不当同样可能引发不适。
 
在我看来，这件事最值得讨论的，不是谁眼力好，也不是10斤最后只剩2斤有多夸张，而是一些游客对野生菌风险的低估。
 
“见到菌子就捡”，听起来只是旅游途中图个新鲜，实际上已经埋下隐患，许多人对毒菌的认识还停留在“颜色鲜艳的才有毒”、“虫子吃过的就安全”、“煮熟以后毒性会消失”。
 
还有一个容易被忽视的问题：即使确认是可食用野生菌，也不代表随便炒几下就能入口。
 
菌子是否新鲜、有没有混入其他品种、加工时间够不够、一次吃多少，都会影响安全。
 
特别是游客把不同菌子混装在一个袋子里，回去后再想逐一分辨，难度只会更大。
 
我很赞同龙女士“庆幸多于心疼”的态度，人最怕的不是不懂，而是不懂还特别自信。
 
她们虽然采摘时缺乏辨别意识，但遇到提醒后愿意把大部分菌子舍弃，没有因为舍不得而强行带回去吃，这一点至少说明她们最终把安全放在了前面。
 
如果食用野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕，或者看到异常影像、行为意识不清等情况，不要在家硬扛，也别迷信偏方，应尽快就医，并尽量保留剩余菌子、食物样本或照片，方便医生判断，若多人共同食用，即便暂时没有明显症状，也要密切观察。
 
这次两大袋菌子最后只剩下一小部分，看上去是“白忙活”，其实是及时踩住了刹车，那个当地孩子帮她们挑掉的，可能不只是几斤菌子，更是一场本可避免的健康风险。
 
说到底，山里的菌子不是见者有份的免费食材，风景可以大胆看，菌子千万别大胆吃，面对自己不懂的东西，承认不认识并不丢人，拿身体试错才是真的不值。
 
 信息来源：荔枝新闻