晚餐选了极暮omakase🍣
第一道先付端上来——
雪蟹的甜、海胆的绵、醋啫喱的酸在舌尖轻轻一碰就化开。
凌鳍金枪鱼泥丼，像一口吞下了晚霞的碎末。
椀物是松茸雪蟹出汁，清澈见底，却鲜得人灵魂一颤。
八寸像一盘浓缩的夏天——红螺弹牙，紫苏裹着海胆有种野性的香，贝味增醇厚，京葱鲔肥腴。
煮物金吉鱼，皮脂丰厚，鱼肉一筷子就散开。
蒸物鲍鱼，软糯到不像话，是那种需要闭眼品味的糯。
强肴是和牛牛舌卷，油脂在嘴里化开…
食事是喉黑野菜杂炊，配一碗味增汤。
甜品是自家制芝士蛋糕，轻盈不腻，
果物清口，刚好画一个温柔的句点。