词语解释
鹅掌[ é zhǎng ]
⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。
引证解释
⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。
引宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”
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⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。
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