午割[ wǔ gē ]

⒈ 交叉切割。

⒈ 交叉切割。

引《仪礼·特牲馈食礼》：“肵俎心舌，皆去本末，午割之。”郑玄 注：“午割，从横割之。”《仪礼·少牢馈食礼》：“心皆安下切上，午割。”