清蒸[ qīng zhēng ]

⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。