蟹粉[ xiè fěn ]

⒈ 〈方〉：用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉。英crab meat;

⒈ 用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。例如：蟹粉豆腐羹；蟹粉包子。