今天才知道“遇见小面”这瓜越扒越离谱！三个广东老板当年花费五千元在重庆学习小面制作技艺，后续依托资本扶持，逐步发展为上市连锁品牌，目前全国门店已有五百多家。有意思的是，这个主打重庆小面的品牌，在重庆本地却并未开设门店。

品牌发展壮大后，开始依托商标权益开展维权行动，不少基层小面馆因此受到影响。河南一对重庆籍夫妻经营着一家小店，店名使用了重庆简称“渝”，便被该品牌起诉，索赔金额七八千元。小店一碗面售价8元，对于利润微薄的个体商户而言，这笔赔偿需要卖出上千碗面才能凑齐，经营压力陡然增加。

全国范围内，重庆小面相关门店超过四万家，其中绝大多数都是夫妻经营的小店。这些商户坚守传统口味，让重庆小面的风味在各地落地生根，也是这一特色美食传播开来的重要力量。

地方风味小吃本身属于大众共享的饮食文化，地域简称、特色品类名称，更是地域美食的标识。品牌借鉴地方手艺发展壮大，依靠这份特色获得市场与收益，本应尊重本土饮食文化。单纯凭借商标优势，针对普通个体商户追责维权，难免让人觉得不够妥当。

商业维权需要把握合理尺度，区分正常维权与过度排他。依靠地方美食出圈，却反过来挤压同品类小商户，既不利于特色饮食文化的良性发展，也难以获得大众认同。大家觉得品牌这样的维权方式，是否把握好了分寸？