免烤箱‼️奥利奥芝士慕斯🖤入口即化超丝滑✨

做了奶fufu的酸奶奶酪蛋糕🍰🍪 用希腊酸奶代替大部分奶油，是低卡的小秘诀哦 奶香更加醇厚，清爽不腻🍃 做法超级简单，无需模具&烤箱！搅一搅就搞定～ 0难度，芝士控赶快试试吧🧀 〰️ 🛒食材（每个直径6.5厘米，可做6个） 🟤饼干底 奥奥碎100g｜黄油50g 🖤奥利奥芝士 奶油奶酪220g｜白细砂糖25g｜希腊酸奶200g｜奥奥碎60g｜吉利丁片10g｜牛奶40g（融化吉利丁片用） ⚪️奶盖顶 淡奶油100g｜糖8g · 👩🏻‍🍳做法 ▫️奥利奥去利敲碎（或榨汁机搅打一下）加入融化的黄油拌匀 ▫️铺在模具底部压实，冷藏备用 ▫️奶油奶酪软化后加入细砂糖翻拌顺滑 ▫️加入希腊酸奶搅匀，再加入奥奥碎搅匀 ▫️吉利丁片冷水泡软，放入50度牛奶中搅拌至完全融化，再倒入奶酪糊中搅拌均匀 ▫️装裱花袋，挤入模具中，冷藏2小时凝固 ▫️脱模，顶部挤一层奶盖淋面，放奥利奥碎装饰 〰️ 🖇️Tips ▪️吹风机热风对着围边 边吹边脱模，这样更丝滑哦 ▪️选择质地厚重的希腊酸奶，口感更佳，支撑性更好🫶🏻 ▪️对热量有要求的朋友，奶油淋面可以直接用希腊酸奶代替或省略