轻松熊叻沙面
冰露聊美食
2024-04-11 12:10:38
天气一旦热起来就会馋南洋风味的美食！哈哈哈于是今天就吃叻沙面吧～
配料：
汤底：虾头、文蛤、椰浆、VEpiaopiao叻沙咖喱酱（我太喜欢这款酱了！可以尝到香料混合着海鲜的滋味，用来作为汤底醇厚且鲜甜～）
鱼丸：130g巴沙鱼、15g玉米淀粉、鸡精、盐、调色（老抽、黄色色素、可可粉）
油豆腐：豆腐、面粉、水、调色（黄色色素、可可粉）
其他：虾身、面条
1.锅中加入少许油，加入虾头和文蛤炒至出红油，加入水煮至汤变厚，捞出文蛤备用
2.鱼肉打烂加入调料和淀粉搅打上劲，分份调色，做出轻松熊的形状，煮熟备用
3.豆腐用模具压出小熊头，做出表情贴上，炸至表面金黄备用
4.汤底加入叻沙咖喱酱和油豆腐煮至油豆腐变软，关火加入椰浆备用
5.面条和虾仁煮熟后组装！
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沵浓我浓
胖胖人你是我的神
烟波的蓝﹏
这套碗也太可爱了吧
海之英
难得遇到感觉好看又好吃的 这个熊熊肉饼