“蒸饼儿”——正在消失的天津面食 看了这个题目，我相信会有人出来纠正：有卖的啊！哪哪哪就卖。但是，我们现在买到的，它们不是真正意义上的天津“蒸饼儿”，天津蒸饼儿，形状是偏扁的，而现在卖的，就是馅馒头，或豆包，而且面皮的感觉也不一样，蒸饼儿的面，感觉柔软且略带粘性，给我的感觉像是半发面，而如今买到的“馅馒头”，皮厚且干，不就着牛奶能噎着，所以，现在卖家都说，卖的是馅馒头、豆包，而非蒸饼儿了。 现在，卖老蒸饼的商家太少了，据我所知，红桥区还有卖的，哪位天津老乡知道，还有哪里能买到“老蒸饼”？
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石2004
没吃过这种各色东西！