西贝这次“翻车”翻得有点萌!杭州厨师长被记者问到预制菜,举着半成品牛肉耿直回答:“是隔夜的!” 这话一出,网友都乐了——谁家冰箱没存过隔夜菜?但偏偏这波“实在”撞在了预制菜的敏感点上,老板怕是要捏把汗。 其实厨师的回答没啥毛病,饭店备菜本就靠提前准备,否则出餐慢得能急死人。可问题在于,消费者对“预制菜”的抵触,往往不是因为隔夜,而是怕“藏着掖着”。与其让员工打太极,不如大大方方承认:“我们用预制菜,但流程透明、安全可控”,反而能赢好感。 说到底,大家介意的是“被糊弄”,不是“预制”本身。你愿意为透明流程的预制菜买单吗?还是觉得现炒才是餐厅的底线?评论区聊聊你的看法!
只想说西贝后厨直播,将是贾老板做过的最后悔的决定,堪称史诗级灾难公关手段
【48评论】【12点赞】
小书蟲注定一生孤独的猪
无论如何不愿意吃预制菜 不接受任何解释
夯大力 回复 09-13 07:31
感觉广场大都是预制菜 防不胜防的
乜许、结束
西贝货的问题仅仅是藏着掖着吗?卖着预制菜就算了,不光量小,价格还贵,狡辩起来还理直气壮,这种黑心企业就该倒闭
智慧
吃饭也有交智商税的
利剑
预制菜里面含有大量的添加剂防腐剂,增鲜剂,保水剂,中国人在唯利是图这块是没有下限的,国家应该明令禁止乱加添加剂,看看我们吃的很多东西,有的一袋食品添加剂就有十多种,触目惊心骇人听闻
曾书书
按照网友的标准,只有堂食炒菜是现做的,其他都是预制菜,别吃了
ZHV1539 回复 09-13 08:58
你怕是对预制菜定义有什么误解。。。
dbgg5a0b
本来国内消费就疲软,罗太君这么一搞,无论成败都是对国内餐饮的大地震,这招杀人不用刀,真是顶谋。
飞象 回复 09-13 08:20
先不讨论罗永浩的目的,你这句话什么意思?经济不好,就不要查偷税漏税了?医院生意不好,用点假药无可厚非?利润空间小,工人就不要安全防护啦?
1234 回复 09-13 07:24
消费疲惫不就是被这些无良商家搞的,以次充好。资本妄想大规模工业化制备菜品,靠低价垄断餐饮市场。
cctcct2014
一个很专业的解释,23年这叫预制菜、24年几个砖家一鼓捣就叫中央厨房、纸面上不是了。现在大家知道中央厨房是怎么回事了。说不定哪天又有几个砖家一鼓捣、以后可以叫“高科技锁鲜。所以;是不是预制菜、不是消费者说了算、是游戏规定者说了算[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]………
阿森纳
西贝,绿茶,外婆家,韩国菜,泰国菜,100%预制菜
入戏太深.失了分寸
工厂已经在吃预制米饭了
泡泡
不坑穷人挺好的
顶着台风乘凉
你家隔夜菜放添加剂?洗白个嘚,放了添加剂,就是预制菜,就这么简单!
用户17xxx98
就西贝那厨房狗摇个尾巴都得打到墙 不管什么东西微波炉热 电磁炉一下就上桌 那是什么玩意大家都知道