为什么枣木不能当柴烧一位60岁的护林员告诉我，大部分树木死后都能当柴火烧，唯独枣树被农民们嫌弃，枣木和其他树有什么不同？ 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 枣树在北方乡村是常见的树种，几乎家家户户院子里都能见到。它能活很久，有的老枣树甚至结果上百年。枣子不仅能吃，晒干后耐存放，还是传统节日和婚嫁时的吉祥食品。枣树也因为和“早”同音，被寄予了不少美好寓意，比如“早生贵子”“早日发财”。在农村人的生活里，枣树几乎是伴随一生的存在。 不过，枣树虽好，枣木却常常被农民们嫌弃，尤其是在柴火这件事上。农村讲究柴火烧饭，家里总得有备柴的地方。很多树，比如杨树、松树、柳树，砍下来很容易劈开，点火也快，烧起来烟尘少、火力大，是最受欢迎的柴火材料。可枣木的处境截然不同，死了枯了之后，反倒没人愿意拉回家烧火。 枣木最大的问题是密度高。它的木质紧实，像铁板一样，斧头劈下去常常只留下一道白痕，力气使大了，斧口还容易豁口。农民干一天活已经够累，没人愿意在一根木头上反复折腾。相比之下，杨木、松木劈起来轻松，用起来省事得多。 就算好不容易把枣木劈开了，点火的时候又是一道难关。枣木里头水分排得慢，表面看着干，里面还锁着湿气。灶膛里点火，火苗在表皮游走半天，很难渗透进去。农村烧饭，讲究快和省事，枣木却把这个流程拖得又慢又熬人。 燃烧过程也不省心。枣木含有油脂和树脂，点着后不是熊熊大火，而是冒着黑烟。烟大又呛，厨房里乌烟瘴气，墙壁和锅底很快就蒙上一层黑灰。冬天屋里关门烧火，烟气不散，呛得人直流眼泪。这样的柴火，很快就被家家户户拉进了“黑名单”。 烧完枣木，剩下的灰烬也让人头疼。普通柴火烧完剩下的灰松松软软，可以直接撒到田里当肥料。可枣木烧完后留下的是又黑又硬的炭块，甚至还有焦油黏在灶膛里，清理起来费劲。时间一长，灶膛里堆着这些黑渣子，还得砸掉重修。田地里撒上这些硬渣子，也不容易分解，影响庄稼的长势。农民种地讲究顺手，枣木带来的麻烦太多，谁都不想多惹一桩事。 其实，枣木之所以不适合当柴火，是因为它本身的结构特点。它的年轮紧密，木纤维之间几乎没有缝隙，氧气很难渗透进去。燃烧时，表面很快结成一层坚硬的炭壳，里面却烧不透，热量也散不出来。和那些纤维松散、透气性好的杨木、柳木完全不是一个路数。密度高本是优点，但在烧火这件事上却成了缺陷。 农村柴火讲究性价比。杨木、松木、柳木这些“省心柴”容易处理、火力充足，烧完的灰还能直接用。枣木不仅费工费时，还可能把灶膛搞坏，烧出来的火力也赶不上其他柴火。农民算账算得明白，自然不愿意多费这份劲。 不过，枣木的价值并不止于此。它因为密度高、不易变形，是制作家具和工艺品的好材料。过去因为手工工具有限，加工枣木难度太大，很难做成大件家具。现在有了机器，切割、雕刻都方便了，枣木家具、工艺品渐渐多了起来。枣木颜色从浅红到酱红，纹理细腻，成品摆着有一种沉稳的气质，越来越受欢迎。 有些匠人特别喜欢枣木，做成擀面杖、案板、门槛这些日用品，结实耐用，用上几十年都不坏。中秋节做月饼用的模子，用枣木雕的花纹清爽，用起来还带有淡淡的木香。现在市场上，枣木家具、茶台、雕件都卖得不错，品相好的甚至能卖到很高的价钱。 更稀罕的是雷击枣木。老百姓觉得被雷劈过的枣木带着天雷的灵气，有避邪镇宅的作用。道教法器常用这种木料，市场上真货难找，价格比普通枣木高出不少。虽然现在很多人不再迷信这些，但雷击枣木依然有它的市场和特殊地位。 枣木的转变其实体现了农民对资源利用的智慧。过去枣木难加工，只能当柴烧，如今技术进步，让它有了更好的出路。现在懂行的人不会随便把枣木扔进灶膛，而是留着做成家具、工艺品，或者卖给需要的工坊。这样一来，农村经济也多了一份收入，很多农户靠着卖枣木成品，手头宽裕了不少。 枣树本身还是很重要的经济树种。枣子能卖钱，树又能保持水土，保护生态。不把枣木随便砍来当柴烧，也有利于枣树资源的可持续利用。这种方式既保护了环境，又保住了农民的长远收益。 信息来源：《山西临县红枣滞销后续：枣农锯倒枣树当柴烧》中国新闻网
