我居然现在才发现这个吃法!!🤣🤣

海科说美食 2025-12-04 17:35:32
好吃到尖叫❗️这个北海道戚风纸杯蛋糕真的巨巨巨好吃!!😋 松软细腻的蛋糕🍰搭配入口即化的卡仕达奶油酱,咬一口爆浆,真的敲满足~[哇R] 松软香甜,不会甜腻,一口气吃了好几个[吐舌头H],好吃到停不下来~[赞R] 做法超简单,喜欢的赶紧去试试吖~💕 🌈食材: 蛋糕部分: 鸡蛋3个 牛奶30g 玉米油30g 低筋面粉40g 白糖40g 柠檬汁几滴 卡仕达奶油酱: 蛋黄2个 白糖30g 热牛奶175g 玉米淀粉10g 淡奶油100g 🌈做法: 1⃣️蛋黄2个+白糖搅匀,加玉米淀粉搅拌均匀,热牛奶少量多次加入,边加边搅匀,再倒入锅中小火不停搅拌至浓稠细腻即可,放凉后保鲜膜贴面,冷藏1小时。 2⃣️牛奶+玉米油搅匀,筛入低筋面粉拌匀,加蛋黄3个搅拌至顺滑,蛋清滴几滴柠檬汁,白糖分3次加入打发至大弯钩状,1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白糊中搅匀。 3⃣️挤入纸杯7-8分满,海氏i7风炉烤箱上下火160度25分钟,加热速度快,受热均匀,可随时观察蛋糕上色情况。 4⃣️将奶油打发好,取出讲打发至顺滑,倒入奶油中拌匀,装入裱花袋中。 5⃣️蛋糕出炉放凉,用筷子戳孔,挤入卡仕达酱,筛上糖粉即可开吃。

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