真想让你们尝尝这个...软糯拉丝太好吃了...
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
今天给大家分享一款糯叽叽会拉丝的甜品——芋泥麻薯铜锣烧😋
奶香十足的饼皮➕软糯拉丝的麻薯➕绵密香甜的芋泥，这简直是神仙组合吖！！[吐舌头H]
软糯香甜，糯叽叽的，还有超长拉丝[捂脸R]，一口咬下去，三重口感，幸福感爆棚，真的巨好吃！！[色色R]
做法简单，无需烤箱，只要一个平底锅🍳就能轻松搞定，喜欢的一定要试试呀~💕
🌈食材：
①芋泥：芋头250g、紫薯50g、白糖25g、炼乳15g、牛奶100g
②麻薯：糯米粉60g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g
③饼皮：低筋面粉130g、泡打粉3g、盐1g、白糖30g、蜂蜜10g、牛奶85g、鸡蛋2个
🌈做法：
1⃣️芋头和紫薯切块上锅蒸熟，蒸熟后加牛奶➕糖➕炼乳搅打成芋泥。
2⃣️糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶混合搅拌均匀，附上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸15分钟左右，蒸熟加黄油揉匀，用保鲜膜包起来备用。
3⃣️低筋面粉➕泡打粉➕盐➕鸡蛋2个➕白糖➕蜂蜜➕牛奶，混合搅匀，过筛一遍备用。
4⃣️平底不粘锅中倒入面糊是圆饼状，全程小火，盖上锅盖，待冒密集小泡揭开，用锅铲翻面，再煎10秒左右。
5⃣️煎好的铜锣烧上抹一层芋泥，再放上一块麻薯，最后盖上一块铜锣烧即可。
🙋♀️我使用的这个山茶锅不粘，颜值高又使用方便，煎炒炸都可以哦👌
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