1998年，姚刚拍戏赚了钱，便回大连投资100多万，开一间西餐厅，每天人满为患、生意火爆，可是三年不到却关门大吉。 而且更让人没想到，让他失败的不是菜品不好，不是地段不佳，而是他那“出了名的仗义”。 当年在影视圈摸爬滚打多年的姚刚，终于靠几部戏攒下了百万积蓄。 要知道这笔钱在当年堪称巨款，足够他在北京买房置业，安稳过日子。 但姚刚有更大的想法。 当时他看准大连西餐厅市场的空白，心想：“民以食为天，开餐厅肯定赔不了！” 说干就干，于是他怀揣全部家当回到老家大连，准备大干一场。 而且姚刚这人做事向来认真。 最后他花了两个月选址，最终定下市中心600平米的门面。 光是转让费就花了30万，装修更是极尽奢华，水晶灯晃眼，餐具全是从广州订的进口货。 那后厨请的是星级酒店退休主厨，而且月薪比北京同行还高2000块。 在开业后，生意确实火爆。 每天不到饭点，门口就排起长队。 那客人五花八门：有来尝鲜的年轻人，有谈生意的老板，还有不少是冲姚刚名气来的影迷。 这姚刚的性格，说好听了是豪爽仗义，说直接点就是太好面子。 朋友来吃饭，他必定亲自迎接，往包间里让。 而且菜要上最棒的，酒要开最贵的。 他一高兴就大手一挥：“今天这单我包了，服务员记我账上！” 一开始只是给熟络的发小免单，但是后来范围越来越大。 拍戏认识的导演来大连，他全程招待。 话剧团的老同事组团来，七八个人消费近两千，他照样免单。 到最后，连朋友带来的朋友，只要报上姚刚的名字，他也抹不开面子收钱。 这一切服务员看在眼里急在心里。 有个老员工偷偷跟姚刚算过账：老板，开业三个月，咱免单金额就超过8万了。 再这样下去，怕是撑不住啊。 姚刚当时正喝得兴起，摆着手说：“朋友多是福气，生意这么火，还差这点钱？” 当时他压根没把这话放在心上。 事实上，姚刚十次聚会里有六次喝到断片，连谁结没结账都记不清。 而且有时甚至连当天的营业额都忘了核对。 眼瞅着餐厅表面热闹，但内里却慢慢被掏空。 更严重的是，因为忙于应酬，姚刚根本无暇顾及餐厅管理。 主厨提了三次推出冬季套餐，他都因醉酒忘得一干二净。 而且菜品还是开业时的老几样，客人渐渐吃腻了。 就在姚刚的餐厅问题百出时，大连陆续新开了几家西餐厅。 而且这些新店主打平价套餐，菜品新颖，营销手段灵活，一下子抢走大批客源。 而姚刚的餐厅，却因为菜价居高不下、菜品陈旧，客流骤减。 最惨的一天，营业额只有800块，连厨师工资都不够发。 这时候，姚刚想改变，却发现自己已经陷入两难境地：降价促销吧，拉不下面子，“我的店走高端，不能降价”。 维持原价吧，客人不买账。 而且更糟的是，免单的习惯一时半会儿改不了，朋友依旧来来往往，记账本上的赤字越来越长。 有朋友再来吃饭，他试着提收钱，对方立马翻脸：“以前都免单，现在小气了？” 这话把姚刚噎得说不出话。 他这人是宁可自己吃亏，也不愿得罪朋友的性子，只好继续硬撑着免单。 就这样到了第三年开春，姚刚的餐厅已经岌岌可危。 供货商来结货款，他翻遍抽屉才凑够钱。 看着空荡荡的收银台，他第一次觉得这餐厅的热闹如此刺眼。 主厨带着两名徒弟辞职，临走前说了句大实话：“你不懂经营，只懂交朋友。” 这话像一记耳光打在姚刚脸上。 最终，高利贷催款上门，姚刚被迫关闭餐厅，转让铺面还债。 清算时才发现，三年间免单金额超50万，管理漏洞导致的浪费近20万。 而百万积蓄，三年归零。 关门那天，姚刚在空无一人的餐厅里坐了一下午，看着墙上朋友送的“生意兴隆”匾额，突然笑出了声。 那笑声里，有自嘲，有无奈，更多的是心痛。 餐厅倒闭后，姚刚带着仅剩的3万块钱回到北京，重操旧业演戏。 从龙套开始，一步步重回观众视野。 有意思的是，这段失败的创业经历，反而成了他表演的宝贵财富。 后来演《罪域》里的精明商人兆辉煌时，他把创业中的教训融入角色。 一个谈判场景，他设计的微表情和语气，让导演称赞“比真老板还像”。 姚刚后来成了“反派专业户”，演技备受认可。 或许正因为经历过真实的商海沉浮，他在演绎那些在商场中挣扎的角色时，才能如此深入人心。 多年后，有人问姚刚，那100万学费交得值不值。他笑了笑说：“贵是真贵，但教会我一件事：人得做自己擅长的事。” 他和许文广等老友聚会，始终坚持AA制，再也不提“免单”二字。 而遇到想创业的年轻人，他会分享自己的经历，强调“经营要懂底线”。 姚刚的故事印证了一个道理：跨界不是不可以，但光靠热情和义气远远不够。 隔行如隔山，专业的事，还得专业的人来做。 主要信源：（坏人专业户”姚刚拍戏赚了钱,便回大连投资100多万——网易）
