昨天试用了一个保姆，一天结钱走人。我买了一堆菜，让她放冰箱。她却说不知道怎么放，

昨天试用了一个保姆，一天结钱走人。我买了一堆菜，让她放冰箱。她却说不知道怎么放，让我自己放，她在旁边学习。我当时手里还攥着刚买的鲜蘑，听见这话愣了愣。面试时她拍着胸脯说“干了五年家政，从买菜到保洁样样精通”，简历上还写着“擅长收纳整理，熟悉各类食材保存”，怎么这会儿连冰箱都不会用？ 昨天试了个保姆，当天结钱让她走了。 早上特意去早市挑了菜，青椒还带着露水，鲜蘑裹着湿乎乎的保鲜膜——想着让她露一手，也看看真实水平。 面试时她坐我家沙发上，拍着大腿说“干五年家政了，买菜做饭保洁，闭着眼都能做”。 简历上“擅长收纳整理，熟悉各类食材保存”那行字，我还拿红笔圈了圈。 手里攥着刚买的鲜蘑，塑料袋勒得指节发白，听见她那句“不知道怎么放，您放我学学”，人一下子僵住了。 不是说样样精通吗？连冰箱都不会用？ 我指了指厨房角落的冰箱，声音有点发紧：“就把菜归置进去，该冷藏的冷藏，冷冻的放下面。” 她站在冰箱门前没动，手指绞着围裙角，小声重复：“我看看您怎么放，下次就会了。” 五年经验，连冰箱收纳都要“下次”？ 后来蹲在地上收拾菜时突然想，或许她之前服务的都是老小区，冰箱就单门一个格，哪见过我家这种带变温区、果蔬抽屉带湿度调节的？ 简历上的“精通”写得太满，反倒像块没发好的面——虚虚胀胀，一戳就塌； 大概是太想拿到这份工作，把“会一点”说成了“样样行”，却忘了家政这行，实在比面子重要。 当天下午把工钱给她时，她没接话，接过信封就走了。 现在厨房吊柜里还贴着之前列的“保姆入职清单”，第一条“熟悉冰箱使用”被我拿笔划了道粗线。 下次再找人，简历先放一边，让她当场把一兜菜塞进冰箱，是骡子是马，操作见分晓。 鲜蘑最后我自己放进了蓝色保鲜盒，水汽在盒壁凝成小水珠，像极了面试时她眼里一闪而过的慌——原来有些承诺，和没沥干的蘑菇一样，看着光鲜，一捏全是水。