天麻鸽子汤/麻辣香肠蒸香干/剁椒毛豆米做法

麻辣香肠蒸香干，剁椒毛豆米做法： 1.毛豆清洗干净,香干清洗干净切成均匀的丝儿 2.香干的上面摆上切好片的腊肠 3.毛豆米先放入一勺生抽,四分之一勺耗油,盐鸡粉生姜丝拌匀 然后上面放一勺剁椒酱,少许豆豉 4.香干腊肠上面放一勺生抽,大蒜沫生姜丝,少许辣椒面,鸡精豆豉,最上面少许小米辣段儿点缀 汤快好之前放上去蒸大概25分钟左右啦，我按的是速蒸键 5.蒸好以后淋少许热油撒葱花就可以开吃啦 其实做之前我也挺担心成品味道的 没有想到的是香干吸收了腊肠的香气 回味无穷啊,有点超乎我的意外 毛豆因为有剁椒,够辣够味儿也很好吃 天麻鸽子汤是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜，其乳鸽所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，而天麻天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕等症，用这两种食材一起炖汤，食用具有缓解头痛、补血养血、防治高血压等功效。 天麻鸽子汤做法： 1.这里的食材有天麻[朋友拿来的时候是晒干的,我泡了一个晚上,入锅前切片了] 白芷,红枣,川芎,党参,枸杞 2.鸽子清理干净毛毛和内脏 冷水入锅,加入葱结和姜片 一大勺料酒开始煮 3.煮开就可以啦,然后拿出来温水冲净浮沫 沥干水待用 4.鸽子和配料全部放进炖盅里,如果怕上火的话红枣可以去核哦,加入适量纯净水 5.按精炖键开始慢炖，时间允许的话两个小时左右就可以啦，汤好了以后放适量盐即可，有和我一样煲好烫只喝汤不爱吃肉的吗 吃午餐之前先喝了一大碗呢