准备食材:✨✨✨✨✨
准备小龙虾 红九霞香辣虾蟹调料/好人家小龙虾料包(其他十三香的也🉑)
辅料 (千张 黄瓜 土豆 花菜 金针菇 豆腐泡 香菜)
姜 蒜 孜然粒 花椒 白芝麻 红糖 蚝油
做法✨✨✨✨✨
1️⃣小龙虾洗干净去头去尾
2️⃣入锅加水加老酒几片生姜煮沸捞起 热油炸小龙虾
3️⃣姜蒜入锅加油翻炒 加入小龙虾料炒出香味 (根据多少来放 8斤我用的一包的量)
4️⃣加入小龙虾翻炒 加料酒 蚝油 翻炒均匀 加红糖 盐翻炒均匀 加水没过龙虾 加花椒孜然(水开尝一下味道 按照个人的喜好调整)
5️⃣陆续放入辅料(我是先土豆 烧一会再黄瓜花菜然后再千张豆腐泡金针菇 因为我喜欢土豆黄瓜软烂的口感)最后加味精 孜然粒翻炒均匀➱起锅撒上白芝麻就ok啦❤
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