你们说这是真的吗？
我之前做过五六年商超供应链，说实话山姆这操作还真不是编的，人家内部食品安全合规卡得特别严，尤其是生鲜、熟食这类易变质的产品，只要到了临期阈值没卖出去，哪怕看起来完好无损，也必须统一销毁，根本不会流到市场上。
好多人说为啥不捐给有需要的人，或者做成饲料？真不是人家抠，捐的话要是有人吃了闹肚子，责任全得商场担，做成饲料也要走专门的无害化处理流程，算上运输、处理成本，比直接扔了还麻烦，企业也怕担风险。
说白了倒不是啥老套的资本家倒牛奶的逻辑，就是高端商超为了保品牌口碑、规避食品安全风险的选择而已，换做是普通小超市，肯定早就打个五折清仓了，你们碰到过商超扔临期食品的情况不？
