于东来怎么也想不到，
自己这么高的福利，
这么好的待遇 ，
一年竟然还有 52 个人想不开要离职！

全网谁不羡慕胖东来？多少打工人天天刷短视频念叨，这辈子能进胖东来上班就算圆梦，老板于东来简直是商界难得的良心人，把员工的日子安排得明明白白，薪资福利直接甩开国内九成商超企业。

可胖东来2026 上半年，整整 52 名员工主动离职，流失率 0.5%，这组数字摆在台面上时，于东来自己都陷入长久反思，很多人只看见 52 人离开的表面，却看不懂这件事背后最扎心的真相：

再好的平台兜底，也救不了认知错位、无法和企业文化同频的人，高薪和优厚福利从来不是留住人的万能钥匙，双向认同才是长久共事的根基。

2025 年集团员工全年平均到手工资 8974 元，2026 年一季度平均薪资直接涨到 9598 元，哪怕是超市保洁、生鲜理货这类基层岗位，月薪保底八千，远超商超行业三千多的平均薪资水平。

薪资之外的福利更是离谱，普通员工每年 30 天带薪年假，管理层 40 天，额外还有不用报备、无需理由的情绪休假。

企业每年拿出一半利润分给全体员工，遭遇顾客无端刁难辱骂，能申领最高万元委屈奖，逢年过节福利物资从不克扣，每天上班七小时，每周二全门店闭店休息，全年综合休假一百四十多天，八成员工投票拒绝降薪换更多假期，足以证明绝大多数人舍不得这份待遇。

所有人都以为，手握这样天花板级别的工作条件，员工只会挤破头留下来，根本不存在离职一说，可胖东来官网公开的人员流失数据狠狠打破幻想：

2026 年上半年全集团离职 52 人，细分业态超市一线走 33 人，百货、服饰、餐饮等板块零散流失，最关键的是管理层零离职，没有一个店长、部门主管选择离开。

国内普通商超基层员工年均流失率普遍 15% 到 40%，不少小店一年下来大半员工换一遍，胖东来半年 0.5% 的流失率换算全年仅 1%，放在整个零售行业堪称奇迹，但于东来没有拿低流失率自我标榜，反而反复复盘这 52 名离职员工离开的原因。

这 52 个人的离开，就是给企业的警示信号，不能因为整体稳定就忽略背后暴露的问题。 很多网友第一反应是，难不成胖东来看着待遇好，背地里压榨员工？

胖东来能给到极致待遇，对应的是严苛且细致的服务规范，卖场陈列、接待话术、售后处理都有统一标准，日常还要常态化学习企业文化，要求员工发自内心尊重顾客、坚守底线。难道是习惯了松散自由工作模式的年轻人，新鲜感褪去后，觉得条条框框束缚自己，干脆打包走人？

于东来曾说国一句全网热议的扎心实话：很多员工本身不值这么高的收入。多出的薪资红利全部来自平台，长期享受优待后产生认知偏差，误以为离开胖东来也能维持同等生活水平，等到真正踏入社会才看清现实。

这句话当初爆出时，不少网友指责于东来不近人情，觉得老板赚了钱还贬低员工，可读懂 52 人离职背后的细节，才明白他不是否定员工价值，而是满心担忧。

于东来深耕零售三十年，一直坚持超越行业标准给员工发薪资，可这种模式有两面性，好处是能改善员工生活，弊端就是容易滋生 “温室心态”，部分员工习惯企业全方位兜底，丧失自我成长的动力，看不清平台和个人的边界。

还有一部分离职员工，并非反感管理，只是人生规划和企业发展无法匹配，胖东来门店只集中在许昌、新乡两座城市，不少年轻员工向往一线城市的发展机会，结婚定居外地、家中长辈需要照料，或是积攒积蓄后想自主开店创业，这类离职完全是个人人生选择，和企业待遇、管理没有半点关系。

再好的福利，也留不住目标和企业不在一条路上的人，物质只能满足生存需求，精神同频才能长久留住人心。

很多打工人看完胖东来 52 人离职的数据，陷入矛盾，一边羡慕这里的薪资假期，一边又觉得换作自己未必能长久留下。

这件事其实给所有职场人上了一课，市面上绝大多数企业只谈压榨、克扣薪资，胖东来反其道而行，倾尽所能善待员工，却依旧有人选择离开，足以证明职场从来不是单向的企业付出，而是企业和员工双向奔赴的过程。

当下很多企业，一味画大饼、压榨劳动力，员工大批量流失却从不反思自身问题，和胖东来形成鲜明对比。0.5% 的流失率已经碾压整个零售行业，52 个离开的人只是万余名员工里极小的一部分，管理层全员坚守更能说明，真正认同胖东来理念的人，会心甘情愿留下来。

优厚的薪资福利是企业释放的善意，但这份善意只能留给懂得珍惜、理念契合的人。平台可以托举你的生活，却无法替你摆正自我认知，倘若一味享受优待，看不清自身短板，或是无法接纳企业规则，就算身处全国最好的职场环境，最终还是会选择离开。

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