无敌手薛学的文章

又到了吃痞老板的季节。肉质肥美,鲜嫩多汁,融合了葱油的香味,一口一个泰香了,非常满足~
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🍏食材
蛏子、蒜片、干葱、小葱
🍐做法
1⃣️蛏子用清水加盐浸泡1小时吐沙,冷水下锅加入葱、料酒焯熟,捞出去壳,用温开水清洗干净备用
2⃣️热锅冷油放入蒜片、千葱、小葱,小火煮至焦黄出,倒入生抽3匙、蚝油1匙、砂糖少许,小火加热至起泡
3⃣️放入葱丝,淋上酱油就可以了~
这个葱油蛏子简单美味,鲜甜多汁,包裹着香葱的鲜味,姐妹们快来试一试~

真的好吃,赶快去试试吧。不加一滴水,原汁原味~
虫草花蒸鸡!鲜嫩美味!简单营养!
鸡肉嫩滑多汁,虫草花脆嫩爽口,汤汁拌饭真的泰好吃了
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🍰食材
鸡腿鸡翅、虫草花、红枣、姜葱
🍩做法
1⃣️新鲜鸡腿鸡翅洗净切块,加入姜、干葱、虫草
花,加入蚝油1匙,盐、生粉、砂糖各少许,搅拌均
匀
2⃣️放入去核红枣三颗、少许花生油,搅拌均匀,腌制20分钟
3⃣️水开上锅蒸12分钟 到时间出锅就可以了~
这个虫草花蒸鸡简单营养,巨鲜美,特别下饭的一道
家常菜,姐妹们快来试一试~

夏天的小凉拌菜就很美味啊。🍬进入春夏,天气开始热了,没胃口或解腻的时候来道凉拌菜真的很爽口。
🍭凉拌黄瓜青笋这道菜,清脆爽口,做法也特别简单!
🥣准备食材
黄瓜一根 青笋一根 小米辣,一头🧄
食材量适合1~2人
🥜做法
1⃣️黄瓜和青笋切段,不要太长,黄瓜去瓤,口感更好,撒盐腌制半小时左右出水清洗两边,攥干水份
2⃣️加入调料:一勺生抽十一勺半香醋 + 少量鸡精和
糖,之前放过盐就不用再放了,口味重的可以再加些
3⃣️最后放入小米辣和蒜片,热油爆香后,搅拌均匀
直接吃就很入味,口感超棒,人多时多做些,吃不完
也可以冰箱冷藏,真是脆爽好吃