“离了个大谱！”6月12日报道，日本，一炸鸡店在日本炸鸡大奖赛中获得了金奖，店主表示，4年前他从祖母的手中接过了这家店，炸鸡的油已经反复用了66年，正是这锅油引出了炸鸡的美味！网友：一油传三代，人走油还在！

在中国，炸东西的油基本上都是一次性的，一天就要换一回。哪怕是自己在家里炸，也很少会反复使用，顶多留下来做别的用处。可没想到，有人这一锅油，竟然能用好几十年。

据媒体报道，这家炸鸡店已经开了66年了，创始人是现任店主的祖母。四年前，现任店主接手，继续营业到了现在。就在上个月，日本组织了炸鸡大奖赛，这家店获得了最高金奖。

也因此，当地记者采访了这家店。在采访中，店主表示，现在炸鸡的这锅油，还是她祖母传下来的，从开业到现在已经用了好几十年了。正是因为这锅蜜汁老油，他的炸鸡才更有风味。店主还表示，只要油好好保养，味道就没问题！

网友看完之后，却炸了锅，纷纷表示六十多年，这油真的还能吃么？还是说，这是店主故意放出来的噱头？还有人说，这很日本，甚至这行为还能被视为一种极致的“匠人精神”和地域风味特色！

这事儿，大家有什么看法呢？这么久的油，真的还能吃么？

信息来源：《日本炸鸡店一锅油反复用66年，上月获日本炸鸡大奖赛金奖，店主：“只要油好好保养，味道就没问题”（编辑：苗家乐）》时速新闻