假期聚餐｜吃出幸福好滋味

🎉聚餐必不可少的美食配上好喝的饮品，吃起来幸福感十足～ 晚餐清单🧾（详细步骤图，图片往后翻） ✅饮品中国红轻乳茶 ✅水果拼盘 ✅紫苏螺丝肉 ✅油爆小河虾 ✅火山土豆泥 ✅酸汤牛肉 ✅皮蛋豆腐 ✅红烧鸭子 ✅椒盐皮皮虾 🌟火山土豆泥 土豆去皮切片上锅蒸熟，入盐、黑胡椒压成泥，堆在盘子中间，用叉子画出条纹，做成一座山的样子，肉末入葱姜水、盐、鸡蛋、老抽、淀粉腌制片刻，锅中入油入肉末翻炒变色，入少许水淀粉勾芡，浇在土豆泥上，撒上葱花即可 ✅酱烧鸭肉 鸭肉清洗干净，冷水入锅，入料酒、生姜、葱焯水捞出，锅中入油入葱姜蒜爆香，入鸭肉翻炒变色，入老抽、蚝油、八角、香叶、桂皮翻炒，入开水没过鸭肉煮开，慢炖一小时至鸭肉软烂，入生姜丝、青红辣椒大火收汁 🌟椒盐皮皮虾 皮皮虾入冰块冻晕后洗干净，油热放入皮皮虾炸至两面金黄捞出，留底油爆香蒜蓉、青红辣椒，入皮皮虾翻炒均匀，撒上椒盐粉、蒜头翻炒均匀出锅