家宴是最好的款待｜家人闲坐 灯火可亲

🎊 期待已久的周末，见了从山西远道而来的闺蜜，珍惜所有见面的日子。做一桌好吃的给朋友家人😀有说有笑，其乐融融，幸福莫过于此～ 晚餐清单🧾（详细步骤图，图片往后翻） ✅水煮虾 ✅醋烧肉 ✅玉米馅水饺🥟 ✅红烧鲫鱼 ✅酸辣土豆丝 ✅酸辣萝卜 ✅莴笋炒腊肉 🌟红烧鲫鱼 材料准备，鲫鱼清洗干净入白酒、盐腌制去腥，锅中入适量的热油，用厨房纸擦干的鲫鱼煎至两面金黄挪至一旁，入小米辣、蒜姜炒香，入适量的啤酒或开水，生抽、老抽、山西老陈醋、少许白糖盖上盖子煮10分钟，入青椒段大火收汁 🌟醋烧肉 把五花肉猪皮锅中烧一下用刀刮干净切成块，冷水入锅入五花肉、黄酒大火烧开撇去浮沫，煮三到5分钟捞出洗净沥干水分，锅中入油入冰糖小火炒糖色，入五花肉翻炒上色，入八角、桂皮、生抽、老抽翻炒，入适量的开水、山西老陈醋大火煮开转小火炖40分钟收汁 🌟酸辣萝卜片 萝卜切成片入盐腌制半小时，挤干水分入切好的蒜片、姜片、小米辣，6勺生抽、3勺山西老陈醋、1勺白糖、抓拌均匀，入一勺油辣子抓拌均匀，盖上盖子冷藏入味 我家真的太喜欢吃酸辣萝卜了，和外面饭店味道一模一样，酸辣又解腻～口感的妙处在于紫林山西老陈醋，酸度6度，用来招待爱吃醋到极致山西闺蜜是再好不过的，不光够酸香，而且营养价值很高，我几乎也是顿顿离不了