当初日本把核污水排入海中，全球骂声如潮，海鲜无人问津，可两年过去，日本海鲜照样出口，还越卖越多，这到底是大家忘了恐惧，还是日本另有新手段？ 2023年8月，福岛第一核电站启动核污水排放计划，称经过“多重过滤处理”，已经达标可以排入太平洋，消息一出，舆论炸锅，从亚洲到欧美，批评声不断，中国和韩国率先采取行动，暂停进口日本水产品，太平洋岛国开会抗议，连联合国的核安全机构都被拉出来表态。 当时的日本渔民也满心抵触，担心几十年辛苦打下的招牌毁于一旦，可时间一晃两年，新闻热度退下去，社交平台也不再天天刷屏，日本海鲜却悄悄“活”了过来，据日本官方数据，2024年日本食品出口创下纪录，虽然海鲜整体出口额略有下滑，但目的地越来越分散，尤其东南亚市场暴涨，美洲和欧洲也重新开了口子。 中国禁运后，扇贝、金枪鱼、鲑鱼这些原本主要卖到中国的货，转头成了东南亚餐桌上的主角，甚至连美国、法国的餐厅都成了新的买家，这种反弹速度，超出了很多人的想象，那问题来了，这真的是消费者不怕了吗？ 日本的做法其实有点像一次精心的“形象救援”，他们不等市场自然恢复，而是国家层面出手稳住局面，日本政府推出了所谓的“水产业守护计划”，拿出上千亿日元补贴渔业企业，从市场开拓到人工成本都能报销。 渔业协会、出口公司、地方政府齐上阵，频频在国外举办推广会，搞试吃、办展览，还拉着大企业联手做供应链，让“日本海鲜”重新出现在国际商超，东南亚市场是他们的突破口，比如越南、泰国的进口量暴增数倍，日本甚至和泰国集团合作开海鲜专卖店，宣传“鲜到三天内”。 欧美那边，日本用“安全检测”“国际认证”来稳住高端市场，还不断拿国际原子能机构的报告当背书，强调排海“在国际标准范围内”，表面看似一切恢复如常，但背后却是政府巨额资金在托底，是公关团队在重新塑造形象，是媒体热度的转移在帮忙“淡化风险”。 要说消费者真的不怕，那未免太天真。多数人只是被新热点吸引走了注意力，新闻不报了，算法不推了，恐惧也就慢慢淡了，可那不代表问题消失了，日本排放的“处理水”中有上百种放射性物质，官方承认有几十种是无法彻底过滤的。 科学界担心的，是这种长期排放带来的累积效应，核素进入海洋后，会沿洋流扩散，逐层进入食物链，这不是立刻能看到的灾难，而是一种缓慢渗透的风险，眼下也许没超标，但三十年后、五十年后，海洋生态会变成什么样，没人敢打包票。 日本的聪明之处，是把焦点从“核污水”转向了“出口恢复”，媒体一边报道出口增长，一边淡化污染风险，公众被带入了“日本挺过了危机”的叙事，可真相是，出口增长只是拆东墙补西墙，对华出口几乎清零，对其他国家的增长根本补不上缺口，更深层的危机，是渔业自给率的下滑、国内信任的崩塌，还有那份被强行掩盖的不安感。 核污水的故事，还远没结束，日本表面上稳住了出口，却在慢慢透支海洋的安全底线，也许现在的消费者没感觉，但历史的账，迟早要有人来还，海洋没有国界，日本往海里排的每一滴水，最后都会流向全人类的餐桌。 谁还记得当年说“绝不吃日本海鲜”的那股愤怒？两年过去，你还会拒绝它吗？
