煮出爽滑挂面有小窍门。首先水要多，能让面条有足够空间舒展。水开后下面，别一股脑全倒，边下边用筷子搅，防止粘连。 煮面过程中，分两三次加少量凉水，每次等水再次煮开。这样能让面条内外受热均匀，口感更劲道。煮的时间别太长，按包装说明适当缩短，七八分熟就行，因为捞出后还会继续熟化。 最后，煮好的面过下凉水，能洗去表面的淀粉，吃起来就爽滑不糊汤啦。
煮出爽滑挂面有小窍门。首先水要多，能让面条有足够空间舒展。水开后下面，别一股脑全
平凡无味
2025-12-16 11:20:16
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