｜ 印度高调宣布2025年大米产量以1.5018亿吨超越中国，成为全球第一。这一数据看似耀眼，实则暴露出印度农业“以透支资源换产量”的矛盾，与中国的可持续发展模式形成鲜明对比。印度水稻种植面积达4400万公顷，远超中国的2900万公顷，但其单产仅为每公顷4390公斤，不足中国的62%。这种差距意味着印度用比中国多52%的土地，仅多生产3.4%的大米。更严峻的是，印度单产甚至未达全球平均水平，其“产量第一”本质是靠扩大种植面积实现的粗放式增长。印度水稻种植高度依赖地下水灌溉。在哈里亚纳邦和旁遮普邦，十年前钻井仅需9米，如今已深至24-61米。农民为维持生产被迫举债购买更长的管道和更强大的水泵，形成“越种越穷”的恶性循环。数据显示，印度生产1吨大米需消耗2020立方米水，是中国970立方米/吨的两倍多。而印度仅拥有全球4%的水资源，却要支撑16%人口的粮食生产，这种模式在季风异常时极易崩塌。中国在耕地面积更少的情况下，通过96%的良种覆盖率、完善的水利设施和精准农业调控，实现单产7100公斤/公顷的全球领先水平。2025年中央一号文件聚焦“单产提升”，推进良田、良种、良机、良法协同融合，同时强化耕地保护与质量提升。此外，中国水稻化肥利用率达42.6%，通过科学施肥和节水灌溉技术，在稳定产量的同时降低资源消耗，形成“提质增效、绿色低碳”的发展路径。印度案例为全球敲响警钟：单纯追求产量数字而忽视资源承载能力，终将陷入不可持续的困境。联合国粮农组织预测，2025/26年度全球大米产量将达5.564亿吨，但粮食安全的核心在于生产模式的可持续性与供应链的稳定性。印度若想巩固领先地位，亟需通过推广微灌溉技术、培育节水品种、调整农业补贴政策等方式破解资源约束；而中国则需持续以农业新质生产力为支撑，探索粮食安全与生态保护协同发展的路径。
