万万没想到！江苏南通，女子新买了一个豆浆机，早上起来用自家豆子打完豆浆后喝了500ml，喝之前就闻到一股青涩味，但她并没在意，可没过多久就开始上吐下泻，最惨的是往家跑时还直接在路上摔倒。网友：最后摔这一下估计拉裤兜了。 很多时候，我们对危险的判断往往会败给习惯。就在1月8日，江苏南通发生了一起让人看着揪心、想着又有点尴尬的“中毒”事件，主角是一位对自己生活经验颇有自信的女士。 这事儿说大不大，但对于当事人来说，那确实是一场身心俱疲的灾难，尤其是当你以为手中端着的是一如既往的健康饮品，实际上却是一杯不仅伤身、还极其伤面子的“生化武器”。 那天早上，这位女士像往常一样准备开启她的养生晨间时光。因为一直有喝豆浆的习惯，家里连豆子都是自家种的，这在潜意识里给人一种天然的安全感。为了提升生活质量，她最近刚换了一台崭新的豆浆机。 可能是出于对新机器功能的陌生，或者是对长期经验的过度依赖，当整整500毫升的豆浆打好端在手里时，虽然鼻尖掠过了一丝不太对劲的“生味儿”，那是豆子特有的那种青涩气息，也就是大家俗称的“生豆味”，但她并没有把这个身体发出的生物预警当回事。 毕竟在她的逻辑里，自家好豆子加上每天都喝的流程，能出什么岔子？于是，她硬是顶着那股异味，将这满当当一大杯液体灌进了肚子。 身体的报复来得比预想中更猛烈、更直接。喝下去没多久，消化系统就开始了剧烈的排斥反应。那种翻江倒海的感觉并不只是简单的吃坏肚子，而是典型的食物中毒症状上吐下泻同时爆发。 最让人感到崩溃的画面发生在她急匆匆往家赶的过程中。那是怎样一种不受控制的窘迫？由于肠胃的剧烈反应来势汹汹，她在路上奔跑时，身体甚至已经在剧痛和虚弱中失去了协调性，直接重重地摔了一跤。这不仅仅是身体上的疼痛，更是一种在光天化日之下的狼狈。 甚至有围观了经过的网友略带戏谑又同情地推测，这最后一摔，恐怕伴随着生理防线的彻底崩溃，搞不好已经在路上“拉裤兜”了。 从这摔进屋的一刻起，这位女士的尊严和健康同时跌到了谷底。这场折磨一直持续到了当天下午，那种中毒带来的恶心和虚脱感才勉强缓解，给她留下了足够深刻的惨痛教训。 这就是典型的“经验主义错误”。我们往往迷信“自家产”、“亲手做”就等于绝对安全，觉得外面的科技与狠活儿可怕，家里的原始食材就纯洁无瑕。 但这里忽略了一个核心问题：食材的安全性不仅仅取决于产地，更取决于加工过程的科学性。特别是面对豆浆这种特殊的食物，很多人不知道的是，这看似温和的白色液体，如果没有经过彻底的高温历练，其实和毒药只有一线之隔。 这就要说到导致这位女士受罪的元凶了那股被她忽视的“青涩味”。这其实是生黄豆里天然携带的皂甙和胰蛋白酶抑制剂在“报警”。 这些名字听起来很化学的物质，是植物用来防御虫害的手段，但到了人的胃里，它们就变成了破坏消化道粘膜、引发神经系统紊乱的毒素。 那个被忽视的异味，就是这些毒素还没被高温破坏的直接证据。现在的豆浆机功能虽然花哨，但每台机器的加热逻辑和设定温度都不一样，尤其是新上手的设备，如果操作不当，或者机器本身的加热程序没有把豆浆真正煮沸，这些天然毒素就会完整地保留下来。 这位南通女士这次就是栽在了新机器的操作失误上。原本以为只是简单的升级换代，结果机器打出来的浆液仅仅是“看着熟了”，实际上内部核心成分还生着。 这就像是一种带有欺骗性的“假沸”现象，很多时候豆浆表面泡沫翻腾，让人以为熟透了，其实那是皂甙受热膨胀产生的假象，真正的温度可能才到80度左右，毒素依旧活跃。 这件事狠狠地敲醒了那些喜欢“纯天然、手工制”的朋友们：从食材储存、清洗到最关键的加工温度与时间把控，任何一个环节的掉以轻心都可能付出代价。自己的双手固然可靠，但物理和化学的原理是不会讲人情的。 特别是碰到有腥味、涩味的豆浆，别管是不是自家亲手种的顶级黄豆，唯一的解决办法就是回炉重造，彻底煮沸，确保没有任何异味再入口。毕竟，为了一杯豆浆，摔那一跤事小，伤了身体甚至在众人面前丢了面子，这代价实在太沉重了。
![没油水没脂肪，只会越吃越瘦[6]](http://image.uczzd.cn/7328312851647286353.jpg?id=0)
冬日彩虹
没煮熟
雷池 回复 01-09 17:54
设备操作难，啥牌子忘了也是熟知的大牌子。不是简单的转，发。加热。
666 回复 雷池 01-10 00:07
九阳吧。。。
一襟晚照
豆浆机大多数是煮不熟的，即使那种熬煮功能煮个几分钟也是很难煮透的，最好打完了放锅里煮，熟透了才能喝
六月 回复 01-09 10:01
老款豆浆机是这样的，密封的，就只能煮到97度，现在新款的好很多了，豆浆可以煮到沸腾。不过最好喝的还是豆腐机煮的豆浆，渣过滤的更好，煮的更熟更醇香，我以前一直用一个润唐牌的，后来坏了想再买一个发现厂家都没了。
夏紫衣 回复 六月 01-09 11:36
我还买了他家的豆腐套装呢，倒闭了？
只影向谁去
稍微有点胡味的豆浆才香。
feng 回复 01-09 15:17
是的，豆腐也是要有点糊味的香，城市里基本上买不到
用户18xxx92 回复 feng 01-09 16:57
家里没教，豆类可是都有毒的[得瑟]。。
感觉中华
买那种冲泡型的豆浆粉不香吗？整这么麻烦
幼儿园的小火车 回复 01-09 15:22
榨的和冲泡那是一种东西吗？？？
卫丝里
美地不带温度检测功能，估计就是。
用户10xxx50 回复 01-09 09:39
没看到是新买的机器还带屏幕，功能应该很多，估计是选错了菜单
wjsffdba 回复 01-09 08:25
温度传感器失效，要么煮不开锅要么煮开了溢出来，怎么可能不带温度检测功能？没这功能属于产品安全严重缺陷，你在哪儿看到过这样的产品？真的是张口就来！
柠檬爱朦胧
我每次磨完之后总是还要再煮一下，就怕还不熟。
yuangfang
那家豆浆机
文与武ing
大小便失禁？
jskk
我都是打完直接喝，这么多年没啥事[滑稽笑]
甘泉 回复 01-09 14:51
我也是豆浆机打好了就喝，从来没想过要再煮一遍。
了大师_
无耻AI文
远处的风景 回复 01-09 08:48
不熟真中毒。
小纯情 回复 01-09 18:31
还写那么长
如弘
现在的豆浆机都是高温煮熟的，我家跟邻居家几乎天天喝豆浆机打出来的豆浆，啥事也没有啊！
用户11xxx19
我家那几个人，有段时间我破壁机弄好豆浆他们自己倒着喝，愣是没人发现有问题，直到有一天，我自己喝了，才发现没熟，问他们，说以为就那味，[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]得亏没出事儿了
爱已成歌
又赖豆浆机了，几分钟豆浆就会煮熟。。。明明是自己肠胃问题，对豆浆不耐受，还喝500毫升。。
千山暮雪
我用的小米破壁机那煮出来浓稠度温度细腻度，无可挑剔
宾杰
泡，去水，洗，加水，开机。如果这样还拉肚子，就该健胃健肠了。肠热的人会比较敏感。
陶大
豆浆必须煮熟，泡沫必须弄干净，否则就是喝毒药！豆浆机制作豆浆不能就喝同样必须煮透去掉泡沫。
用户10xxx07
忘了开加热开关了！
用户56xxx97
我见过店里卖豆浆的直接用破壁机直接加水打豆浆，然后直接到杯子打包了，没看到任何加热过程，也不知道是不是人家的豆子不一样
用户15xxx83 回复 01-10 00:41
可能豆子是提前煮熟的，我观察过我家豆浆机，也是先加热再磨豆子，磨好再煮一遍，没啥生味
用户10xxx93
这问题出在没有从小养成好的饮食习惯！先闻气味，后小少含口中尝味，确定味道好以后，才可小口吃入肚。
crf1000
AI文这么多
曾经滨海东坎洪套的陈月梅
罗里吧嗦
水东流
不像是正儿八经的全自动豆浆机
燎原之火
我看人家小店卖豆浆，都是先把水烧开，黄豆、花生煮熟，然后再放一起打豆浆！
用户95xxx01
豆浆煮熟后，还要透气排除豆腥，否则肠胃不好的很容易会中毒腹泻
用户15xxx58
破壁机就不会，普通的豆浆机是要重新加热的
用户10xxx60
幸亏我从小爱喝老式石磨豆浆，豆浆机打出来的黏黏糊糊喝不来
用户10xxx50
其实豆浆是含高油脂的高热量饮料，除非用脱脂大豆做
萝卜不甜
我经常喝维维豆奶，每次都要守着把水烧到一百度马上冲，如果温度不够冲出来就有豆腥味
用户10xxx99
我学北方人吃面条时吃了两片生蒜头，结果头晕眼花吐了一下午！
用户10xxx55
川西豆浆
苦与乐同
豆子先浸泡胀透，用豆浆机烧开水功能先煮开一下然后再打浆就不会拉肚子
刘锐旭
没事，这明显是没有适应，跟过敏反应一样，吐啊吐的就习惯了。
用户10xxx36
这肯定拉裤子了
666
去年我就喝过一次没熟的豆浆，当时也是闻到一股豆腥味。。。。半个小时后上吐下泻的。。。。。。拉的人都快虚脱了。。。。
用户10xxx69
时间不够没煮熟…
至尊小帅
一个小事情，啰哩巴嗦讲半天
当里个当
我家每次豆浆机打完还得倒锅里再煮煮才喝，不然总觉得没熟
用户36xxx86
也不看看说明书？你是不是直接打到冷磨功能了。。。
用户18xxx16
生豆浆能喝吗？ 不如去喝泻药
通情达理
没中毒死已是她的造化
yan
拉了坨大的[滑稽笑][哈哈笑][哈哈笑]
用户18xxx92
把自己弄死很容易。。。[得瑟][得瑟]
大愚弱智
总觉得豆浆不香浓 水水的 不好喝
找人唱歌
所有的豆类都有毒，吃着没事儿那是处理的好。[横脸笑][横脸笑]
你卖我买nnn
生喝稀的，熟拉稀的。
诚信是金
拉稀摆带打标枪
用户10xxx84 回复 01-09 23:25
四川梓潼人