烤箱美食教程|0失败无需打发的蔓越莓饼干🍪
雨皓谈美食
2026-01-12 02:20:59
每天想着给女儿做美食 今天做个蔓越莓饼干给闺女吃❤
准备食材✨✨✨✨✨
黄油75g 低筋面粉130g 糖粉60g 蔓越莓干40g 鸡蛋一颗
做法✨✨✨✨✨
1️⃣黄油切小块 用长帝小馋猫烤箱的低温发酵模式软化黄油 软化到筷子轻轻一戳会有印的时候拿出 加入糖粉搅拌均匀(烤箱没有发酵模式的话室温融化就可以)
2️⃣加入一颗鸡蛋液 搅拌均匀
3️⃣加入蔓越莓干 低筋面粉过筛 用刮刀翻拌均匀 到干粉完全消失即可
4️⃣保鲜膜包住面团 用手弄成长方形 放入冰箱冷冻30分钟(不够硬不好切 可以冻久一点)
5️⃣165度预热烤箱 面团变硬拿出切片 烤盘垫油纸 放入切好的面团
6️⃣放入预热好的烤箱中下层165°20分钟 烤至微微金黄色即可。
长帝的小馋猫烤出来的蔓越莓饼干绝绝子，口感特别好。女儿吃得可欢乐了 吃不完密封也可以放3天左右呢！✌🏻
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