花妈韭菜盒子
冰露聊美食
2024-02-28 12:03:30
哈喽你好吗？衷心感谢～
配料：
韭菜盒子皮：150g面粉、40g凉水、40g开水、色素
馅料：韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、芝麻油
1.皮配料混合均匀，分份调色，盖上保鲜膜备用
2.鸡蛋加入盐炒碎，加入到切碎的韭菜中，加入其他调料拌匀
3.取肤色面团擀成椭圆形，放上馅料对折，收口处一边加上棕色一边加上肤色，肤色这边先边拧边包，再翻面把棕色那边边拧边包
4.棕色花边朝上装饰上细节
5.锅中倒入少许油，放上韭菜盒子，煎至底面金黄（这里也可以两面煎煎，但是我不想花妈毁容就没有）
倒入小半杯水立刻盖上锅盖（小心液体飞溅）
6.焖干水份即可
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