chiikawa豆沙青团
冰露聊美食
2024-03-08 12:11:06
好可爱555555
配料：
馅料：红豆、糖、红糖
青团皮：100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g粘米粉、5g艾草粉、120g开水
宝宝脸：50g糯米粉、35g开水、食用色素
1.红豆加水高压锅压1小时，倒出锅中加黄油和糖炒，晾凉后搓成45g一个的球
2.皮配料混合均匀，揉光滑，取40g每份包入馅料
3.宝宝脸配料混合均匀分份调色，贴在青团表面
4.青团垫上垫纸水开上锅蒸13分钟
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