手指食物|9m+宝宝护眼零食蓝莓蛋黄溶豆🌸

颜值超高 毫无滤镜 奶香奶奶香的蓝莓花朵溶豆来啦🌸 宝宝很爱吃 形状好看漂亮 入口即化 适合尝试过蛋白并且不过敏的宝宝 没试过蛋白的可以就做蛋黄溶豆火龙果溶豆都可以 翻阅之前的笔记😊 准备食材: 蓝莓30g 蛋白用:蛋白1个 玉米淀粉7g 奶粉15g 蛋黄用:蛋黄1个 奶粉6g 制作方法: 花心部分👇🏻👇🏻👇🏻 1️⃣蛋黄打发至体积变大颜色发白 提起打蛋器 滴落的蛋液纹路不会消失就可以了 2️⃣筛入奶粉 翻拌均匀 3️⃣装入裱花袋 按黄豆大小的量 每次挤一颗当花心 花心的间隙宽一点 预留出花瓣的位置 4️⃣烤箱90度预热10分钟烤20分钟定型 花瓣部分👇🏻👇🏻👇🏻 1️⃣蓝莓洗干净后压碎 倒进锅里用小火翻炒成蓝莓酱 2️⃣蛋清打发至提起有小尖钩的状态 3️⃣过滤岀蓝莓汁倒入蛋白霜里 倒入15g奶粉 玉米淀粉翻拌均匀 6️⃣装进裱花袋 围绕花心挤出5个点当花瓣 7️⃣上火100度下火90度 烤40分钟 ⚠️注意 1️⃣筛入粉类后一定要用轻轻翻拌的手法 不能画圈圈搅拌 不然会消泡！ 2️⃣烤完放凉后装进密封罐或密封袋里保存