美食|大厨级别蒜蓉粉丝虾年夜饭必备🦐

一道可以上桌招待朋友的硬菜 色香味俱全 简单操作材料简单 厨房小白也能秒变大厨哦 ✦ 准备食材： 大虾10几个 粉丝1卷 大蒜--2头 小米辣4个 葱花适量 生抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 白糖1小勺 盐1小勺 ✦ 制作方法: 1️⃣虾去虾脚和虾头前部分 剪刀剪开或刀切开 虾背去掉虾线 用刀背在虾背上轻轻敲打几下 (防止虾蒸的时候变弯曲 尾部多敲几下 我就弯了[笑哭R]) 2️⃣粉丝温水泡软 蒜剁成末 小米辣切碎 3️⃣锅里倒适量油 油热后放蒜泥炒香后 加入1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1小勺糖 1小勺盐（根据自己口感调整）加入加适量的水煮开成蒜蓉汁 加入小米椒 4️⃣粉丝铺在盘子底部 虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面 均匀的撒上蒜蓉汁 最后再淋1勺料酒 5️⃣放入沸水锅中大火蒸5分钟关火焖2分钟(这样蒸出的虾会非常的嫩) 6️⃣撒上葱花再淋上一勺热油即可✔️ ✦ 一口一个完全停不下来 虾肉鲜嫩 粉丝也入味 味道跟酒店里的蒜蓉鲍鱼粉丝 蒜蓉大龙虾味道不相上下！赶快试试吧😊 宅家DIY|美食日记|美食日常|今天吃什么|家常菜|百搭蒜蓉酱料|做菜教程